nel vedermi ingurgitare con evidente soddisfazione quantità industriali di carciofi fritti, carciofi alla giudìa e coratella coi carciofi, mio cugino ha constatato che oltre vent'anni di vita milanese non hanno influito minimamente sulla romanità del mio palato.
c'è poco da influi', contro un carciofo alla giudìa fatto come cristo commanna non c'è storia.
Carciofo alla "giudìa" preparato come caifa comanda... (per la precisione).
RispondiEliminaEra un po' che non passavo di qua.